陈晓卿关于潮汕吃的纪录片


 发布时间:2021-01-07 03:41

从艺术创作的影视剧到凝视现实的纪录片,“出海”其实是近年来中国优秀视听节目的常态。但2020年的“出海”又是特殊的。这份特殊性在乎渠道,特殊时期的海外发行面临许多不确定性。更重要的是,国产剧、国产纪录片带着我们真实的日常生活走遍全球,剧中人对生活的无限热爱、对困难“不服输、不认输”的劲儿在寰球共此凉热之时,悄然感染着世界各地的人;纪录片里展现的全面、立体、真实的中国,也为海外观众了解中国抗疫的真实情况打开了又一扇窗。

这几年,企鹅影视纪录片工作室总监朱乐贤发现市场上做纪录片的公司已经比以前要多得多了,但专业化程度还是不够。稻来的价值在于,陈晓卿团队所具备专业的制作能力,以及这三个字能够带来的品牌效应,如今《风味2》的推出也意味着《风味》系列IP的正式形成。

纪录片的核心是真实,这部影片最打动观众的也是它的真实。纪录片美学观的奠基者维尔托夫开创了“电影眼睛派”,提倡镜头如同人眼一样“出其不意地捕捉生活”,反对人为的扮演,甚至反对带有表演的影片。

虽说《小美》是一部以伪纪录片的方式进行的电影,但角色的访问形式又与一般伪记录片刻意装作真实的套路又不尽相同。导演不刻意强调这是一个什么类型的访问,同时也没有模仿摄影机的存在,而且访问者是何人与背景也不确定,我们只知道这是一个追寻小美下落的人,也可以说他是任何一位观众。

值得一提的是,《风味人间2》的总导演陈晓卿,对于美食纪录片的拍摄及把控能力,早已达到了炉火纯青的境地。也许不熟悉美食纪录片的观众,可能会对这个名字比较陌生。但几乎绝大多数的国内观众,基本上都看过,或者听说过,他制作过的节目。从2012年的《舌尖上的中国》,到现如今的《风味人间2》,凡是陈晓卿参与制作的美食纪录片,几乎鲜有口碑较差的作品。

他表示自己为了拍好这个角色,看了很多相关的纪录片和书籍,了解到其实这类患者平时说话比较平淡,所以要在情感上演绎到位,才能使观众有所共鸣。

陈晓卿:拍摄纪录片,以前对我来说只是职业,现在是我生活的一部分。在2019年,我最开心的事是和团队一起夜以继日,努力在美食纪录片领域做一些创新的尝试。在2020年,我会连续有几部与美食相关的纪录片推出,也有其他题材的新纪录片投入拍摄。

陈晓卿 潮汕 纪录片

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