怎样可以跟着陈晓卿做美食节目


 发布时间:2021-01-06 02:20

张馨予针对自己的这段“黑历史”做出了回应:她说,美食对于她而言属于生活中排名前三的东西,她对于美食的喜爱已近乎达到了热衷的水平,所以,体重于她而言只能是尽量控制。与此同时,她还呼吁大家对演员的身材要求放宽松一些,她认为,演员的形态应该是千变万化的,皮肉再美也不如一颗赤子之心。针对张馨予的呼吁,网友却有不同的想法和态度。有的人认为,大家对女艺人的身材要求确实过分了,这也直接导致电视剧的角色形象过于死板、不多样化,现在演员不敢扮丑并不是她们放不开,而是网友太苛刻。但也有人说,女艺人能拿那么多薪酬不就是靠自己的颜值和身材,如果连身材都掌控不好,又凭什么拿高薪?那么,针对这个问题你如何看待呢?

总导演陈晓卿曾说:“美食,就像一次一次的探险,通过对美食的研究,我越来越认清自己生活的这片土地,也越来越了解自己生存的这个星球。”

与此同时,陈晓卿及其团队,也开启了美食纪录片的一种独特的模式:不仅将食物拍摄得尽善尽美,更在食物中融入人情故事,延伸食物的内涵和文化要素。这样的模式,8年前一经推出,即宣告了巨大的成功:《舌尖上的中国》播出后引发全社会的共鸣,多少个在大城市奔波的奋斗者,深夜看到这些美食,一边感慨“深夜放毒”,一边回忆故乡的味道少年的点点滴滴。

陈晓卿说,在世界所有的美食纪录片里,我们能看到的跳动着的都是欲望,现在观看场景不一样了。“对大家的情绪要做一个判断,要克制,山呼海啸喝酒的那种场面,我们还是控制了一下。”

除了美食,翟卫国导演也将剧中最特色的方言元素和大家分享,教现场的观众学起陕西快板:“耳听秦腔、眼望城墙,长安这碗葫芦头天下第一香。味醇浓汤,馍筋肉香,皇帝老儿唐明皇,不吃也恓惶!“现场的观众朋友学起来也是特别快,得到主创们的一致夸赞。

我们还拿美食领域举例,可能你正常的生活是家常便饭,有啥吃啥。但是为了拍视频你变着花样,每天做一道新菜,而且还注意菜品的造型摆放,连盘子可能都换上了更光亮的,切菜炒菜的每个环节也更注意步骤了。如此,就是一种表演吗?我觉得就算是,这样的表演难道不是更好吗?难不成今天吃粥就拍个粥,明天泡方便面就拍个方便面,如此一来,你是记录了真实生活,问题是观众愿意看吗?你记录这样的内容放到平台上去,是想展示什么人设呢?

虽然后来离开了“舌尖”系列,但陈晓卿和美食纪录片的缘分并没散。这些年他成立了稻来传媒,继续在拍他喜欢的美食。去年的《风味人间》以及后续的“风味”系列其实就出自他和团队之手,这一次,在全国人民都被迫宅家之时,陈晓卿又要拿美食来“折磨”大家了。

写美食的作家,最喜欢的就是舒国治和汪曾祺,前者平淡细腻,后者层次丰富。不过陈晓卿的这本《至味在人间》多了不少江湖气息。阳春白雪很好,下里巴人也不错。凡是能够激发美感和食欲的美食作品都是好的,浓浓的烟火气。陈晓卿笔下的美食多了些江湖故事,比那些干瘪瘪的美食清单还是高出不少,特别是在这个美食读物门槛并不高的时代。

陈晓卿 美食 节目

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