陈晓聊导演的美食节目


 发布时间:2021-01-09 22:08

陈晓卿说,因为疫情的影响,他们在节目的结尾加入了一句,“只有经历了不寻常之后,我们才知道生活里的那些日常弥足珍贵”。或是大快朵颐或是岁月静好,美食给人带来的安慰和治愈,总是超过了美食本身。

在纪录片行当里做了二十年,最后却是因为美食纪录片而出圈。“很多人会问我为什么要拍美食纪录片?简单说四个字:养家糊口。”陈晓卿说,“其实我更想拍社会类的纪录片,更热爱拍特别有诗意的自然纪录片,去跟动物打交道。但是这两类的纪录片,不足以让我养家糊口,所以只能先拍一点让大家先喜欢的,攒点儿钱再去拍那些对这个地球更有价值、更有意义的纪录片。”以《风味人间》系列为例,三分之一都是国外美食。铁鞋踏破觅得佳肴,这背后的赞助资金可少不了。插播广告包罗万象:啤酒、花生油、厨房电器,从美食本身向外发散,其附属产品也在为纪录片创造商业价值。

导演陈晓卿对宁波老底子美食一直非常偏爱。从之前《舌尖1》中的象山新桥水磨年糕,到《舌尖2》里的象山淡菜,再到《风味人间》中的霉苋菜梗……几乎他的美食节目中都少不了宁波菜。去年10月,陈晓卿一条微博带火了邱隘一家牛肉面馆,至今仍被很多食客津津乐道。

据介绍,届时,陈晓卿导演将在交流会后现场签售《风味人间》,该作品讲述人情比美食更有嚼头,探讨食物与人的紧密关联,美食背后的人情滋味,跃然纸上;展开美食寻踪图,书籍在保留纪录片精华的基础上,增加关于食材、菜肴的背景资料;读者可以按书索骥,完满美食人生。如果你也乐意享受美食所带来的欢愉,那么通过以下方式报名,一同听两位美食大咖聊聊那些舌尖上的人生真谛。

10日,美食探索纪录片《风味人间》第2季播出。由总导演陈晓卿、李勇,制片人朱乐贤、张平领衔,这部豆瓣评分的美食纪录片,是稻来纪录片团队打磨一年半后的归来之作。第3集中,节目组带领观众走进了酱料这一风味伴侣,在人们餐桌上的千年迁徙之旅。剧照芝麻酱,在河南和北...

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