陈晓卿 合肥美食


 发布时间:2021-02-14 17:01

国内首档都市观察类美食纪实综艺《亲爱的来吃饭》没有播出时就让观众十分期待,表示节目录制方式非常新颖,明星到素人家里去吃饭,听起来就很有趣。没想到,节目播出后,大家都是吐槽节目效果。为什么呢?原来是嘉宾惹的祸!

跟《舌尖》比起来,《风味人间》的视野更宽广了些。将中外相似的美食加以对比,加深了观众对中国传统美食和国外美食文化的了解。

这样一集50分钟只讲述一种食物的形式,在国产美食纪录片中可谓首创,这说明陈晓卿团队已经从鸟瞰天下美食进入到精细化深入拍摄的阶段。

碰撞产生的化学反应有尴尬也有会心,但对美食的热爱总能让人们达成和而不同的共识。谁的美食观念更具智慧,也许需要再争论上几百年,但若论谁最懂食物背后的秘密与文化,我们举双手支持陈晓卿老师拿出舍我其谁的姿态。

“我上次来扬州是一年前,这次是我与扬州的第十次相逢……”昨天,美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》总导演陈晓卿粉丝见面会在我市趣园举行。陈晓卿与扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕一起与粉丝们,分享了他的纪录片观及对扬州美食的印象。据了解,这并不是陈晓卿第一次来扬州,而是他与扬州的第十次相逢。

说来也非常惭愧,生活在内陆的美食君很少有机会能吃到鲍鱼,小时候听说鲍鱼都是在电视剧里面,有钱人家总把“鲍参翅肚”挂在嘴边,让美食君总有一种鲍鱼非常贵的感觉。

陈晓卿曾多次来宁波,去年,他在甬城参加一场峰会论坛活动时,就公开为宁波美食站台:“每个人看宁波的方式不一样,有人说它自古富庶,有人说宁波帮占据了中国商业重要的一环,在我看来,宁波是一个美味且有美食文化传统的地方。”

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